Жаль не всегда можно узнать, что человек хочет получить в подарок. По мне, так лучше обойтись без сюрприза, но остаться с полезным подарком, поэтому я своих предпочтений не скрываю. По крайней мере, стараюсь обозначить область для выбора подарка. И никогда не заказываю что-то дорогое - считаю это неприличным.